Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, Australia, costilla, asado de costilla, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.26 g	71.26%
La energía (calorías)	134 kcal
Energía (julios)	561 kJ
Proteína	21.7 g	21.7%
lípido total (grasa)	4.63 g	4.63%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.4 g	1.4%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.58 mg
Sodio, Na	83 mg	0.08%
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.053 g	2.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.163 g	0.16%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.089 g	1.09%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.052 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.699 g	0.70%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.813 g	1.81%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.118 g	0.12%
18: 1 indiferenciada	1.654 g	1.65%
18: 1 cis	1.462 g	1.46%
18: 1 trans	0.192 g	0.19%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.005 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.357 g	0.36%
18: 2 indiferenciada	0.117 g	0.12%
18: 2 n-6 c, c	0.069 g	0.07%
18: 2 t no definida además	0.048 g	0.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.033 g	0.03%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.028 g	0.03%
18: 3i	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.181 g	0.18%
20: 5 n-3 (EPA)	0.009 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.018 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.245 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.192 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.052 g	0.05%
Colesterol	58 mg	0.06%
triptófano	0.219 g	0.22%
treonina	0.948 g	0.95%
isoleucina	1.068 g	1.07%
leucina	1.728 g	1.73%
lisina	1.788 g	1.79%
metionina	0.507 g	0.51%
cistina	0.245 g	0.24%
fenilalanina	0.876 g	0.88%
tirosina	0.692 g	0.69%
valina	1.199 g	1.20%
arginina	1.277 g	1.28%
histidina	0.787 g	0.79%
alanina	1.291 g	1.29%
Ácido aspártico	1.872 g	1.87%
Ácido glutamico	3.432 g	3.43%
glicina	1.115 g	1.12%
prolina	0.906 g	0.91%
serina	0.813 g	0.81%
hidroxiprolina	0.11 g	0.11%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg